クリーム味噌汁♪

sarapopo
sarapopo @cook_40242091

肌寒くなってきたこの頃。温かいものが食べたくなりまして、クリーミーな汁ものを作ってみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ただの味噌汁では面白くないし(@^^)/~~~ってことで。サワークリームがあったのでw味噌には発酵食品があうと聞いたので、作ってみました。

クリーム味噌汁♪

肌寒くなってきたこの頃。温かいものが食べたくなりまして、クリーミーな汁ものを作ってみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ただの味噌汁では面白くないし(@^^)/~~~ってことで。サワークリームがあったのでw味噌には発酵食品があうと聞いたので、作ってみました。

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材料

2人分
  1. 150g
  2. 牛肉切り落とし 50g
  3. キャベツ 1/4
  4. しめじ 1/2
  5. みそ 10g
  6. にんにく(チューブ) 3g
  7. しょうが(チューブ) 3g
  8. 顆粒だしの素 5g
  9. サワークリーム 5g

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに、しめじは手でほぐしておきます。

  2. 2

    サワークリーム以外の材料を鍋に入れて、火をかけます。

  3. 3

    牛肉に火が通り、キャベツがしんなりしたら、弱火にしてサワークリームを入れて溶かします。

  4. 4

    ※ 今回はこれが安かったのでこれをつかいました。

コツ・ポイント

サワークリームは酸味があるので、入れ過ぎ注意です(*_*)生クリームや牛乳でも可能だと思いますが、それより臭みは少ないと思います。クリーミーで、にんにくやショウガも入ってるので体が温まりますよ。

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