ぶりのにんにく醤油照り焼き

whiteりか
whiteりか @cook_40124690

ぶり照りは定番のメニュー
いつも同じじゃ飽きちゃうから、ちょっと変化をつけました。にんにくの風味が食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
ぶりの照り焼きは登場回数の多い我が家の定番魚料理でした。甘い目の照り焼きもいいですが、にんにくの効いたこの味もご飯に合って食欲がすすみます。スタミナつけたい時にもピッタリ!!

ぶりのにんにく醤油照り焼き

ぶり照りは定番のメニュー
いつも同じじゃ飽きちゃうから、ちょっと変化をつけました。にんにくの風味が食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
ぶりの照り焼きは登場回数の多い我が家の定番魚料理でした。甘い目の照り焼きもいいですが、にんにくの効いたこの味もご飯に合って食欲がすすみます。スタミナつけたい時にもピッタリ!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ぶりの切り身 2切れ
  2. 醤油 大さじ2
  3. 大さじ1
  4. みりん 小さじ2
  5. にんにく スライス1かけ

作り方

  1. 1

    醤油・酒・みりんににんにくスライスを入れて合わせダレを作り、ぶりの切り身を30分以上つける。

  2. 2

    ぶりの切り身を魚焼き器で焦げないようにゆっくり焼く。

  3. 3

    漬けダレの残りをフライパンで煮詰め、焼いたぶりを入れて絡める。

  4. 4

    皿に盛り、残りのタレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

漬けダレの醤油はあれば、にんにく醤油を使うとさらに風味が増します!
にんにく醤油の作り方は、醤油+にんにく+生姜を合わせるだけ。瓶で密封して冷蔵庫で保存すれば数カ月もちます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
whiteりか
whiteりか @cook_40124690
に公開
はじめまして☆私は最近料理が毎日の日課となったばかりの主婦です。初めは手の込んだ料理を!と意気込みましたが、男性はそんなメニューより定番メニューでガッツリ食べれる料理が好きみたい・・なので今は方向転換し定食屋「我が家」をやってる気分でメニューを考えてます(*^_^*)私の毎日作れる使えるレシピ&お弁当を紹介します。ちょっと大食いの人向きかも?!
もっと読む

似たレシピ