山芋鍋

bebetomo
bebetomo @cook_40107435

アサ○ビールのCMの山芋鍋♪
本当に美味しいのでオススメです!
このレシピの生い立ち
旦那さんが食べたいと言うので♪
レシピ保存★

山芋鍋

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材料

4人分
  1. ★鶏の出汁 200ml
  2. ★濃いカツオ出汁 800ml
  3. ★八丁味噌 60ml
  4. ★合わせ味噌 20ml
  5. ★みりん 50ml
  6. ★黒糖 大さじ3~4
  7. 長葱 3本
  8. 鶏もも肉 2枚
  9. 山芋 1本

作り方

  1. 1

    長葱を5cm幅に切り、フライパンで焼いておく。

  2. 2

    鍋に★を入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    長葱と1口大に切った鶏もも肉を②に入れ、弱火で煮て火を通す。

  4. 4

    すりおろした山芋を③にかけて蓋をし、1~2分で完成!

コツ・ポイント

レシピでは野菜は長葱だけですが、白菜、水菜、しめじなど、いろんな野菜を入れても美味しくできました!
味噌も普通の味噌でも美味しくできました!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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