白菜と海老のサラダ

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

ごま油の香りが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
「CO･OPむきえび」は、プリッとした食感のむきえび！背わたをとったむきえび（養殖バナメイ）を国内で海洋深層水に漬け込み、バラ凍結しました。
09011

白菜と海老のサラダ

クックS3JNN2☆'s cooksnap of when they made 白菜と海老のサラダ.
なの＠ママ's cooksnap of when they made 白菜と海老のサラダ.
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ごま油の香りが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
「CO･OPむきえび」は、プリッとした食感のむきえび！背わたをとったむきえび（養殖バナメイ）を国内で海洋深層水に漬け込み、バラ凍結しました。
09011
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材料

４人分
  1. 白菜 1/4玉
  2. CO･OPむきえび 100g
  3. 刻み海苔 少々
  4. 白いりごま 少々
  5. Ａ
  6. 醤油 大さじ1
  7. 酢 大さじ2
  8. サラダ油 大さじ1
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    Ａは、よく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    白菜は一口大に切ってさっと茹で、軽く絞る。

  3. 3

    えびは茹でて冷ましておく。

  4. 4

    (2)・(3)を(1)で和え、海苔・いりごまを散らす。

コツ・ポイント

ゆずのしぼり汁を加えて、和えてもいいですね。
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