大根とひき肉のとろーりあんかけ煮☆

*マメママ* @cook_40231570
味のしみた大根と鶏ひき肉の煮物です☆
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたので、身体の温まるおかずを作ろうと思って作りました(^○^)
作り方
- 1
大根は5ミリほどのいちょう切りに、こんにゃくは大根と同じような幅で切っておきます。
- 2
鍋に油(分量外)をひいてひき肉を炒め、色がかわってきたら、大根とこんにゃくを軽く炒めます。
- 3
水と本だしを入れて、大根が少し透明になるまでコトコトと煮ます。
- 4
大根が透明になってきたら、調味料を入れ、さらにコトコト煮ます。
- 5
大根に火が通ったら出来上がり!
コツ・ポイント
じっくりコトコト煮込んでください☆
薄味で作ったので、お好みで調味料は調整してください!
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