我が家の曲げわっぱ弁当#14
びきらら @cook_40227522
白いごはんに合う、暑い季節に食がすすむメニューです
このレシピの生い立ち
大好きな梅干しとシソを使ったメニュー。肉でも魚でもこの組み合わせは合います。
アプリでひらく作り方
- 1
薄切り豚ロースにシソと梅干しを敷き包丁でたたいたものを塗ってくるくる巻く
- 2
薄く小麦粉をふり、油を敷かないでフライパンで焼く
- 3
酒、砂糖、みりん、めんつゆ、梅干しを入れて照りがつくまで煮詰める
コツ・ポイント
お肉を巻く時に脂身が外側に来る様に巻き、その脂で肉を炒めると油を敷かなくても大丈夫！
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