那須味噌炒め

kーkーs
kーkーs @cook_40107372

九州醤油の為少し甘め
このレシピの生い立ち
自分用

那須味噌炒め

九州醤油の為少し甘め
このレシピの生い立ち
自分用

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材料

  1. 茄子 3本
  2. ひき肉 好きなだけ
  3. 豚肉 適量
  4. 生姜(すりおろし 好きなだけ
  5. ゴマ 少々
  6. 味噌(合わせ味噌) 山盛り大2
  7. ★醤油 大1
  8. ★みりん(赤酒) 大2
  9. ★酒 大2

作り方

  1. 1

    茄子切って水に浸けておく

  2. 2

    フライパンにゴマ油入れる

  3. 3

    ひき肉、豚肉入れる。水大さじ2入れてる

  4. 4

    味噌を入れて隅っこで溶かす

  5. 5

    ★入れる

  6. 6

    那須入れて中火で炒める

コツ・ポイント

那須は食感が残るようにささっと焼く

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