きのこ炒めのチーズのせ
もこたん星人 @cook_40162595
身体にいいというきのこを、たくさん食べられるようにしました。仕上げにはチーズをトッピング♪
このレシピの生い立ち
なんとなく、きのこをたくさん食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
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きのこは基本、洗わなくてもいいようです。
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- 2
しめじはそのまま、舞茸は食べやすいサイズに、しいたけは7㎜くらいの厚さに切ります。
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- 3
オリーブオイルを入れて、全部を炒めていきます。
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- 4
5分ほどでしんなりしてきたら、★の調味料を入れ、きのこがくったりして、なじむまで炒めます。
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- 5
とろけるチーズを乗せて、フタをして弱火で熱を入れます。
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- 6
チーズが溶けて、良い感じになったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
和風のきのこと味付けに、洋風のチーズをのせました。
チーズや醤油に味がしっかりついているので、塩は使いませんでした。
きのこがくたっとするまで、しっかり炒めるのがいいみたいです。
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