さんまのピリ辛蒲焼き
黒酢で酸味をきかせたおいしい蒲焼き。
このレシピの生い立ち
蒲焼きをもっとさっぱり食べやすく。酢を加えてみました!
作り方
- 1
さんまは食べやすい切り身にし、汁気をふいて片栗粉をまぶして170℃で揚げる。
- 2
●を温めて揚げたさんまを絡める。
お好みで刻みネギや、薬味をプラスしてもおいしいです。
コツ・ポイント
揚げたてを絡めること。
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