ご飯に合う☆なすのはさみ焼き☆
ビーグルのソラ @cook_40074717
家族に大好評のなすのはさみ焼きです！甘辛い味がご飯に合うしお酒にも♪お弁当にもおすすめです！2019年4月話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
茄子のはさみ揚げが好きでとりあえず手軽なはさみ焼きを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はこんな感じで完全に切り離さず間を切ります。
数分水にさらしてあくを抜きます。 -
- 2
ミンチとみじん切りにした玉ねぎを入れて粘りが出るまで混ぜてこねます。
-
- 3
①の茄子は水を切り、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、片栗粉をまぶします。
-
- 4
なすにミンチを挟みます。
-
- 5
油を引いたフライパンに入れ蓋をして２分、裏返して２分弱火で焼きます。
-
- 6
両面なすがしんなりしたら調味料を投入します！
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- 7
両面に絡ませて出来上がり！
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コツ・ポイント
茄子は完全に切り離して輪切りにしても♪お好みで！
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