野菜たっぷりツナハンバーグ

お弁当持参女子大生
お弁当持参女子大生 @cook_40229697

お弁当にぴったりのサイズでツナなので生焼けでも安心です!忙しい朝にパパッと作っちゃえますよ!
このレシピの生い立ち
お肉が家になかったのでツナで作ってみました!
脂を少し落としているのでローカロリーだと思います!

野菜たっぷりツナハンバーグ

お弁当にぴったりのサイズでツナなので生焼けでも安心です!忙しい朝にパパッと作っちゃえますよ!
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お肉が家になかったのでツナで作ってみました!
脂を少し落としているのでローカロリーだと思います!

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材料

2人分
  1. ツナ缶 2缶
  2. にんじん 1/8本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ほうれん草 1/2束
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、塩もみをしておく。

  2. 2

    にんじんも細かくさいの目のように切り、電子レンジで3分ほど加熱する。

  3. 3

    ほうれん草は1㎝幅に切っておく。

  4. 4

    ボウルに少し脂を落としたツナ缶を入れる。

  5. 5

    塩もみした玉ねぎは水で洗い、水気を切ってから4にいれ、にんじんもいれる。

  6. 6

    手で全体が混ざるように混ぜたらマヨネーズを入れて、さらに混ぜる。

  7. 7

    4つくらいに分けて、楕円形になるように形成する。

  8. 8

    フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを薄くのばす。のばしたら、形成したのを入れて焼く。

  9. 9

    2〜4分焼いたら、反対も同じくらい焼く。

  10. 10

    ハンバーグを取り出し、余熱でほうれん草に少し熱を通す。

  11. 11

    お皿にツナハンバーグと付け合わせのほうれん草をのせたら出来上がり!

コツ・ポイント

つなぎの卵を使用していないため、形成や焼く時に苦戦すると思います。マヨネーズを多めにしたり、落とす脂の量を調整するなどするとそんなにポロポロしません。
あんまり脂質を足したくない方は焼いた後にキッチンペーパーで形成すると形が整います。

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毎日お弁当を持参していくことを目標にのびのび生きている女子大生です。好きなことは料理をつくること、お菓子をつくること。好きな食べ物は野菜全般、なんでも食べます。よかったら気軽にレシピを試してみてください☆
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