作り方
- 1
アジはぜいごを取って腹わたを取り除いてきれいに洗い塩をふってくさみを取る
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- 2
長ネギは縦半分に切って斜め薄切りに、しょうがは皮をむいて千切りにする。
- 3
耐熱の皿にネギ、しょうがの1/3の量を敷き、アジの腹にネギ、しょうがの1/3の量を詰めてのせる。
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- 4
残りのネギ、しょうがをのせて酒を振る。均一に熱が通るようにアジの頭は交互にして並べます。
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- 5
ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で４〜6分加熱する。
- 6
ごま油、Ａをかけてそのまま余熱で4〜５分蒸らしたら出来上がり。
コツ・ポイント
簡単すぎてありません(^-^)
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ルクエで☆アジのたたきの蒸しハンバーグ♪ ルクエで☆アジのたたきの蒸しハンバーグ♪
残ったアジのたたきも、ハンバーグにしちゃえばまた違った味わいが☆蒸したのでヘルシー♪ルクエのスチームケース使いました。
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その他のレシピ
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