クラムチャウダー風？スープ
山田村 @cook_40166722
ざくざく切って煮込むだけ。寒い日に温まるスープですよ。
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーっぽいものが食べたかった。冷蔵庫にしじみ出汁入り味噌があったので、有りもので作ってみました。
クラムチャウダー風？スープ
ざくざく切って煮込むだけ。寒い日に温まるスープですよ。
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーっぽいものが食べたかった。冷蔵庫にしじみ出汁入り味噌があったので、有りもので作ってみました。
作り方
- 1
鍋にざく切りにしたキャベツと手羽先、水を入れて火にかける。
- 2
手羽先の色が変わったら、きのことみじん切りにした生姜を加え、5分程煮込む。
- 3
牛乳、だし入りみそを加え、一煮立ちしたら塩こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
牛乳が入るので、吹きこぼれに注意。あとは好きな具材でバリエーションを。
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