簡単豚ロースの玉葱にんにくソテー丼にもね
くまたんママたん @cook_40236482
簡単豚肩ロースソテー玉葱ニンニク乗せ
このレシピの生い立ち
玉葱もニンニクも大好き。お肉のソテーとしていいんじゃないって思って作ってみました。子供達から頻繁にリクエスト来て良かったぁ♡♡
簡単豚ロースの玉葱にんにくソテー丼にもね
簡単豚肩ロースソテー玉葱ニンニク乗せ
このレシピの生い立ち
玉葱もニンニクも大好き。お肉のソテーとしていいんじゃないって思って作ってみました。子供達から頻繁にリクエスト来て良かったぁ♡♡
作り方
- 1
豚肩ロースのスジを切り塩胡椒する
- 2
玉葱ニンニクをスライスし、少しのサラダ油でじっくり炒める
- 3
玉葱ニンニクが透き通って水分が出てきたらお醤油を入れて炒める。
お醤油が全体に混ざったら一旦火から下ろす - 4
豚肩ロースを少しの油で片面焼き色をつけたら、ひっくり返し白ワイン(料理酒)を入れて蓋をして2分程中火で蒸し焼きにする。
- 5
蓋を取り、余分な油と水分を取り、両面に焼き色が付いたら、お皿に乗せ食べやすい大きさに切る。
- 6
豚肉が切れたら玉葱ニンニクを再度温めタップリ乗せたら完成！
コツ・ポイント
ニンニクはお好みで増やしたり減らしたりして下さい！
うちはニンニクタップリで作ってます
写真は旦那のお弁当でお肉も見えず(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)
画像が悪いけど味は美味しいハズ！！
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