がんもどきの煮物

umemodoki @cook_40037736
がんもどきを薄味で煮含めた、昔懐かしいお惣菜です。
がんもどきは、大豆製品で栄養価が高いので、食卓の一品におすすめです♪
このレシピの生い立ち
昔ながらの食べ物が好きな夫のリクエストに応え、薄味の煮物をあれこれ作っています。
がんもどきの煮物
がんもどきを薄味で煮含めた、昔懐かしいお惣菜です。
がんもどきは、大豆製品で栄養価が高いので、食卓の一品におすすめです♪
このレシピの生い立ち
昔ながらの食べ物が好きな夫のリクエストに応え、薄味の煮物をあれこれ作っています。
作り方
- 1
がんもどきは、熱湯にさっと通し、油抜きする。軽く絞り、食べやすいように、1/4にカットする。
- 2
鍋に、①のがんもどきを入れ、水100cc、★の調味料を加える。中火にかけ、沸騰したら弱火で7分位煮る。
- 3
そのまま冷まし、味を良く沁み込ませる。食べる直前に、温め直すと、味がしみ込み、さらに美味しくなる。
コツ・ポイント
がんもどきは、今回、50gのものを3個使用していますが、お好みのものでどうぞ。
食べやすいようにカットしていますが、丸ごと煮て頂いても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19518596