豚肉の生姜焼き！
クックXZSSQM☆ @cook_40245785
簡単で美味しいです(^ ^)
キャベツと一緒に食べるとさらに美味しくお肉とお野菜がありバランスがかたよらないです
このレシピの生い立ち
叔母さんから教えてもらった味付けで作ってみました
豚肉の生姜焼き！
簡単で美味しいです(^ ^)
キャベツと一緒に食べるとさらに美味しくお肉とお野菜がありバランスがかたよらないです
このレシピの生い立ち
叔母さんから教えてもらった味付けで作ってみました
作り方
- 1
醤油とみりんと酒とすりおろした生姜を混ぜる
- 2
次に玉ねぎとピーマンを薄くスライスする
キャベツは千切りにしてお皿に盛っておく - 3
次に玉ねぎとピーマンをフライパンで火がとおるまで炒める
- 4
火がとおったら先ほど作ったタレにいれる
次に薄切豚肉をフライパンで焼く - 5
豚肉に火がとおったら玉ねぎとピーマン入りのタレをかけて味がつくまでしっかり焼く
- 6
千切りキャベツを盛ったお皿に豚肉の生姜焼きを盛りつけて完成
-
コツ・ポイント
玉ねぎとピーマンを炒めるときは先に玉ねぎから炒めることをお勧めします
同時に炒めるとピーマンが先に火がとおってしまい玉ねぎに火がとおったときにピーマンが焦げるかもしれませんので気をつけてください
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私は野菜が好きなので、お肉も野菜と一緒に食べることをモットーとしています。これはすごくさっぱりしてるのでたくさん食べれちゃいます。
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