サツマイモの甘露煮
ozam @cook_40240600
お砂糖、みりんでことこと煮詰めて
あま～くほくほく(｡･ω･｡)
ワンポイントに蜂蜜を加えるともっとおいしい！
このレシピの生い立ち
サツマイモが大好きな友達のために作りたいと思って作りました！
4137652さんのレシピを参考にさせて頂きました！
サツマイモの甘露煮
お砂糖、みりんでことこと煮詰めて
あま～くほくほく(｡･ω･｡)
ワンポイントに蜂蜜を加えるともっとおいしい！
このレシピの生い立ち
サツマイモが大好きな友達のために作りたいと思って作りました！
4137652さんのレシピを参考にさせて頂きました！
作り方
- 1
サツマイモを輪切りに切り、30分ほど水につけておく。
- 2
水にひたしたサツマイモの水分をペーパーなどで十分にきる。
-
- 3
大きなフライパンに写し、サツマイモが浸るくらいに水を入れる。
-
- 4
砂糖、みりん、蜂蜜を加え、
煮る -
- 5
落とし蓋をしながら煮ると時間が短縮されて良い
15分ほど、煮詰める。 -
- 6
サツマイモに十分な照りがでてきたら完成！
-
コツ・ポイント
地元の名産品、蜂蜜を隠し味に入れました！
落とし蓋をすることで、大幅に時間を短縮できたと思います(^^)/
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