大豆+厚揚げで簡単炒め煮

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
あっぷるぱい♪♪ さんつくれぽ6件ありがとう!食物繊維・マグネシウム・たんぱく質・亜鉛を含む大豆!愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
大豆
性味:甘・平
帰経:脾・胃・大腸
効能:健脾益胃・潤燥利尿
適応症:消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
味噌・砂糖・みりん・しょうゆを混ぜる
- 3
フライパンを熱し、ごま油をひき、水切りした水煮大豆を炒める
- 4
2を加え
- 5
厚揚げは熱湯に10秒つけて、油抜きをして、6つに切る
- 6
5を加え、蓋をして時々混ぜながら、焦げ目ができるくらい煮る
- 7
ねぎ(みじん切り)・白ゴマを加え、
- 8
出来上がり!
コツ・ポイント
副菜♪味噌大豆♪大豆水煮で作り置きおかず
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3840271
に厚揚げを+して作ると美味しいと
☆ななごん☆さんに教えて頂き作ってみました!
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