醤油麹deこってり豚バラ炒め
モーリー食堂 @cook_40053800
醤油麹で旨味UP！
おつまみでも、丼にしても美味しい♪
こってり豚バラ炒め！
このレシピの生い立ち
醤油麹活用レシピとして作りました。
醤油麹deこってり豚バラ炒め
醤油麹で旨味UP！
おつまみでも、丼にしても美味しい♪
こってり豚バラ炒め！
このレシピの生い立ち
醤油麹活用レシピとして作りました。
作り方
- 1
豚バラ肉に、○の調味料をよく揉み込んで1時間程おく。※ブロック肉の場合は5～7mm程度の厚さに切る。
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- 2
豚バラ肉を焼く。※焦げやすいので、弱火～中火程度の火加減に。
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- 3
豚バラ肉に火が通ったら、仕上げに強火で焼き色をつけて完成です。
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コツ・ポイント
豚バラ肉は、焼肉用等の厚切りがオススメです。
豆板醤はお好みで調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19519903
