簡単☆ふわふわかぼちゃパウンドケーキ
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
ふんわりふわふわで食べやすい、かぼちゃのパウンドケーキ。カップケーキ型やマフィン型で焼いても◎
このレシピの生い立ち
1歳の長女が食べやすいよう、どっしりやもっちりではなくふんわりしっとりした食感のケーキを焼きたいと思って考えました。レシピID：19662158のふわふわさつま芋ケーキもぜひどうぞ
簡単☆ふわふわかぼちゃパウンドケーキ
ふんわりふわふわで食べやすい、かぼちゃのパウンドケーキ。カップケーキ型やマフィン型で焼いても◎
このレシピの生い立ち
1歳の長女が食べやすいよう、どっしりやもっちりではなくふんわりしっとりした食感のケーキを焼きたいと思って考えました。レシピID：19662158のふわふわさつま芋ケーキもぜひどうぞ
作り方
- 1
かぼちゃはラップにくるみレンジで蒸すかふかす等好みの方法で柔らかく加熱し潰してておく
- 2
バターは室温に戻し（電子レンジで加熱しても）やわらかくしてから、砂糖・サラダ油と共に【1】に加え練り混ぜる
- 3
【2】に卵を加えて練り混ぜ、薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 4
【3】を型に入れ、180℃に予熱したオーブンで20～30分（型の大きさや深さによる）焼いて完成
- 5
※こんな風にマフィン型やカップケーキ型で焼いても(ちなみに、写真は人参ペーストも入れて人参をトッピングしています)
-
- 6
※マフィン型で焼いてかぼちゃの皮で顔を作ったハロウィンverかぼちゃマフィン(レシピID : 19040260)です
-
コツ・ポイント
混ぜる過程はフードプロセッサー等があれば使うと手早く簡単にできます。マフィン型やカップケーキ型で焼く場合は焼き時間を短めに考えてください。
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19520662
