作り方
- 1
さつまいもを角切りにし、水につける。
- 2
耐熱皿に水気を切ったさつまいもと、●を入れてラップをしレンジで600w3〜4分。
- 3
HBに材料を入れて10分間こねて、8分割にして丸める。
- 4
丸めて10分間寝かせる。
- 5
成型します。
- 6
- 7
- 8
最後の閉じ目をしっかりとつまんで閉じる。
- 9
分量外の水を鍋に入れ、そこに砂糖を大さじ4ほど入れて片面1分間茹でる。
- 10
200度に予熱したオーブンで20分ほど焼き、きつね色になればok
- 11
コツ・ポイント
成型するときに、必ずきっちり生地を閉じる。
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