お好み焼きみたいな？ほたて焼き

τомоко's cooksnap of when they made お好み焼きみたいな？ほたて焼き.
ひなたこやき's cooksnap of when they made お好み焼きみたいな？ほたて焼き.
ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833

この料理はキャベツとほたてだけという簡単料理です。マヨネーズとソースって、食べたくなりますよね。ほたてにも合うんですよ！
このレシピの生い立ち
キャベツとほたて？？何かできないかなぁ？と考えました。美味しいです！ほたてのうまみが、キャベツにしみ込み、なかなかいけますよ。
ほたて２個で、大きさ２倍でもいいですね。

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材料

４人分
  1. ホタテ ４個
  2. キャベツ 1/4個
  3. マヨネーズ 適量
  4. ソース 適量
  5. かつお節 適量
  6. 小麦粉 大さじ３
  7. 水 大さじ３

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    ほたては半分に開きます。キャベツは太い千切りにします。小麦粉とお水を混ぜ合わせます。

  3. 3

    油をひき、ほたての上にたっぷりのキャベツをのせ、フタをして焼きます。ほたてに少し焦げ目がついたら、ひっくり返して焼きます

  4. 4

    マヨネーズ、ソース、かつお節をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

たっぷりのキャベツもフタをして焼くことで、柔らかくなります。ほたてはしっかりとちょっとカリッと焦げ目がつくくらいが、美味しいです。

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レシピ作者

ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833
に公開
ほたて料理100！なんとか完成！！たくさんの方にアクセス、フォロー　つくれぽを　いただいたりと本当に励みとなりました。ありがとうございます。私事ですが、このたび　長い漁師生活に終止符を打つこととなり、人生何が起きるかわからないですね。　　でもこれから先もずっとほたて大好き！は変わりません！　これからもどんどん食べます！これからもほたてを　そして元漁師のオッカーをよろしくお願いします
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