ジャガイモは皮をむいてジップロックに入れ、レンジで5分くらい。

レンジにジャガイモが入っている間にたまごを茹で、人参を細かくきざむ。

レンジから取り出したジャガイモをボールに入れ、塩、胡椒をしてフォークでくだく。細かくし過ぎないほうがいいです。

このあとゆで卵を加え細かくなり過ぎない程度にくだく。

最後にマヨネーズを加えて混ぜ合わす。マヨネーズの量はお好みで調節して下さい。