【準備】オーブンは170℃に予熱する。

★の材料をすべてFPに入れサラサラになるまで撹拌する。
砂糖を使う場合やアーモンドとシナモンを入れる場合はここで一緒に。

菜種油を入れ、全体に油がなじむまで撹拌(10秒くらい)

シロップ類とラム酒を入れて数秒撹拌。
(砂糖使用の場合は水を大さじ2くらい入れる)

レーズンやお好みでナッツやドライフルーツを入れてヘラでざっくり混ぜる。

大さじ1くらいずつすくって、ボール状にしてオーブンシートをしいた天板に並べる。
水をつけた手で押しつぶしてたいらにする。

オーブンを160℃にし20分、140℃で10～15分かりっとするまで焼く。