蓮根ナゲット

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ナゲットにすると、モチッとした食感が美味しい!サラダチキンを利用すると簡単に美味しく出来ます。写真、差し替えました。
このレシピの生い立ち
蓮根が好きで、蓮根のナゲットを作ってみた。

蓮根ナゲット

ナゲットにすると、モチッとした食感が美味しい!サラダチキンを利用すると簡単に美味しく出来ます。写真、差し替えました。
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蓮根が好きで、蓮根のナゲットを作ってみた。

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材料

16個位
  1. 蓮根(すりおろし) 250g
  2. サラダチキン 1/2袋(70g位)
  3. 天ぷら粉 大4
  4. ☆顆粒だしの素 小2
  5. ☆塩、こしょう 少々
  6. 揚げ油 適宜
  7. ケチャプ 適宜

作り方

  1. 1

    蓮子は、皮を剥いてすりおろすし、サラダチキンは、みじん切りにして☆の調味料を入れて良く混ぜる。

  2. 2

    一口大の大きさに丸める。

  3. 3

    180℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。

  4. 4

    盛り付けて、出来上がり。お好みで、ケチャプをつけて召し上がれ。

  5. 5

    盛り付けしだいで、華やかに大勢で取り分け料理にもなりますね。

コツ・ポイント

サラダチキンに味が着いているので、味は少し控えめでも大丈夫です。薄味の方は、少し控えてください。

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初めまして、oomaキッチンです。近所にいる孫のお弁当やごはん作り、一人のおつまみやごはんを作ってます。市販の調味料とか、お料理に便利な物はどんどん採用(笑)簡単に、誰でも作ってもらえれば嬉しいです。気ままにお料理教室も開催してます。よろしくお願いします。インスタやってます。http://instagram.com/oomakitchen
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