アプリでひらく作り方
- 1
梅は水洗いし1〜2時間アク抜きする
※梅の状態により省略可 - 2
ザルにあげよく乾かす
急いでいる場合はキッチンペーパーで水気を拭き取る - 3
竹串でヘタを取る
個人的にはお弁当用のピックが取りやすかったです - 4
500グラムずつに分けて冷凍する
- 5
漬ける前には、梅についた霜はなるべく落とす
コツ・ポイント
冷凍前によく乾かすこと！
梅を冷凍すると早く出来上がりますが、風味は少し落ちます。
似たレシピ
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梅酒の梅で・・・
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karin331 
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梅の下処理
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305☆ 
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ごんごろlove 
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D’d 
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![[いとう家の厨房]梅の砂糖漬け-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2685471/240x320cq90/photo.jpg)
[いとう家の厨房]梅の砂糖漬け
余った梅で梅シロップ。
いとう家さん 
梅酒。
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梅タルタル
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バットマン 
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