作り方
- 1
かぶは皮をむき4等分にして2せんち幅に切る
- 2
厚揚げは2センチ角に切り、油抜きする。
スナップえんどうはボイル。 - 3
だし汁でかぶ、厚揚げ、花にんじんを煮て醤油、みりん、砂糖、酒を入れて中火で煮込む15分程度
- 4
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり➰
- 5
主菜は鯖の塩焼き
-
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かぶは皮をむき4等分にして2せんち幅に切る
厚揚げは2センチ角に切り、油抜きする。
スナップえんどうはボイル。
だし汁でかぶ、厚揚げ、花にんじんを煮て醤油、みりん、砂糖、酒を入れて中火で煮込む15分程度
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり➰
主菜は鯖の塩焼き
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