グルラボで簡単ぶり大根
いちごdaisuki @cook_40146928
グルラボなら電子レンジで簡単にぶり大根が完成しますよﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ
このレシピの生い立ち
鍋だと大根に味が染みる頃、ぶりに火が通り過ぎてパサついていました。
電子レンジならぶりの旨味が残ったまま美味しく出来ましたﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ
グルラボで簡単ぶり大根
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このレシピの生い立ち
鍋だと大根に味が染みる頃、ぶりに火が通り過ぎてパサついていました。
電子レンジならぶりの旨味が残ったまま美味しく出来ましたﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ
作り方
- 1
ぶり3切れを食べやすい大きさに切り、塩を適量まぶして10分置きます。
-
- 2
長ねぎは2センチ位の輪切りにします。
- 3
大根の皮をむき1センチのいちょう切りにしてグルラボに入れます。
水を大さじ1ほど入れて蓋をして600ワット３分加熱します -
- 4
大根から出た余分な水分は捨てます。
- 5
ぶりに熱湯をかけて水にとりキッチンペーパーで余分な水分を拭きます。
- 6
加熱した大根に
、ぶり、ネギを入れて昆布つゆ、醤油、みりんを入れて混ぜます。 -
- 7
グルラボに蓋をして600㍗3分、混ぜて３分、混ぜて２分、大根が好みの軟らかさになったら蓋をして余熱で置きます。
-
- 8
余熱で味が染みたら出来上がりです。
- 9
好みで針生姜を乗せて下さい。
コツ・ポイント
大根から出た水分は必ず捨てて下さい。味が薄くなります。
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