【超簡単】失敗ナシ！唐揚げうま塩味★

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ふみねたん★
ふみねたん★ @cook_40075870

超簡単！
材料を細かく色々混ぜるの面倒な人。
新しい味の唐揚げを食べたい人。
いつも焦がしたり失敗する人も参考にしてね！
このレシピの生い立ち
うま塩味のドレッシングを購入したのですが、サラダを食べる時に息子が黒胡椒を噛んでしまい・・・それから「絶対あのドレッシング使わないで！！！」と怒るようになり（涙）
なかなか減らないので唐揚げの下味に使おうと思いました。

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材料

３人分
  1. 鶏肉（もも） ４００
  2. ノンオイルうま塩ドレッシング 大さじ４～５
  3. ごま油 小さじ１
  4. 小麦粉 大さじ４
  5. 片栗粉 大さじ４
  6. 【お好みで】
  7. 塩コショウ 少々
  8. レモン 少々
  9. シナモンパウダー 少々
  10. マヨネーズ 少々
  11. チリパウダーなど

作り方

  1. 1

    鶏肉（２００ｇなら６～８）等分します。

  2. 2

    袋に鶏肉、ドレッシング、ごま油を入れてよくもむ。
    しばらく置いておく。（私はこれ使いました）

  3. 3

    バットに小麦粉・片栗粉をよく混ぜて広げ、漬けた鶏肉に粉をまぶす（この時必ず余分な粉は落とすこと）

  4. 4

    最初は１８０度で揚げ、カリカリにしたいのであれば油の温度を上げて二度揚げする。

  5. 5

    少し薄味に仕上がると思います。
    お好みで塩コショウやシナモン、レモン、マヨネーズなど使ってアレンジしても美味しいです。

コツ・ポイント

いつも作る我が家の唐揚げとこの唐揚げを作り息子に食べ比べしてもらいました。
お酢が入っているせいか肉の臭みがなく、ジューシー感はこちらの方がよいとの事でした。
お酒のつまみにちょっと作るのにも簡単だと思いました。

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レシピ作者

ふみねたん★
ふみねたん★ @cook_40075870
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とにかく面倒くさがり。でも料理が好き。そしてケチ(*´∀｀*)ｱﾊ①時短②簡単③美味④節約を重視した料理を載せていきます。節約重視のレシピの時は費用も載せれたらと思っています。
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