レンコンの胡麻サラダ
モクレーン @cook_40050990
シャキシャキのレンコンとひじきを胡麻ドレであえたサラダ
このレシピの生い立ち
レンコンのシャキシャキ感を活かしたかったのでサラダにしました。
レンコンの胡麻サラダ
シャキシャキのレンコンとひじきを胡麻ドレであえたサラダ
このレシピの生い立ち
レンコンのシャキシャキ感を活かしたかったのでサラダにしました。
作り方
- 1
レンコンは食べやすい大きさの半月かいちょうでごく薄切りにする。ひじきはサッと水洗いしてザルにあげる
- 2
中鍋に多めの湯を沸かし、強火のまま生ひじきをいれて ２分。再び沸騰したところにレンコンを投入！
- 3
１分程で上がってくるので、ひと切れ食べてみよう！シャキっと歯応えがあればOK！ザルにあげて水分をきる
- 4
＊の調味料を混ぜて
水切りしたレンコンとひじきをあえ、胡麻を加える
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