絶対美味しいチーズケーキ 秘密のレシピ
サカナcuisine @cook_40246391
隠し味の味噌で深みが他のチーズケーキと全く違います。ホワイトチョコと味噌の相性が抜群で誰にも教えたくない秘密のレシピ。
このレシピの生い立ち
絶対に美味しいベイクドチーズケーキがつくりたくて。
絶対美味しいチーズケーキ 秘密のレシピ
隠し味の味噌で深みが他のチーズケーキと全く違います。ホワイトチョコと味噌の相性が抜群で誰にも教えたくない秘密のレシピ。
このレシピの生い立ち
絶対に美味しいベイクドチーズケーキがつくりたくて。
作り方
- 1
(下準備)クリームチーズ、卵を常温にもどす。型に油かバターをぬってクッキングシートをしく。オーブンを170°に余熱する。
- 2
常温に戻したクリームチーズをクリーム状になるまで混ぜる。さらに砂糖を加えてよく混ぜる。
- 3
溶き卵を2、3回に分けて加えよく混ぜる。味噌を加えてさらによくまぜる。
- 4
電子レンジで生クリームとホワイトチョコレートを600Wで2分半(途中でまぜる)したものを加えてまぜる。
- 5
ふるった薄力粉を加えてさっくり混ぜたら、型に流し入れ170°で45分焼く。余熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせる。
コツ・ポイント
味噌の塊ができてしまう場合は型に入れるときにふるいなどで漉しながら入れるときれいにいきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19528083
