簡単*子ども喜ぶ豚肉ソテー&ポテト

athumina
athumina @cook_40222640

炒めるほど野菜の甘みがでます。さっぱり食べたい場合はあまり野菜を炒めないのがベスト
このレシピの生い立ち
子供がすきな豚×ケチャップの組み合わせをソースを少しいれる事でコクがでて大人も好きな味に!

簡単*子ども喜ぶ豚肉ソテー&ポテト

炒めるほど野菜の甘みがでます。さっぱり食べたい場合はあまり野菜を炒めないのがベスト
このレシピの生い立ち
子供がすきな豚×ケチャップの組み合わせをソースを少しいれる事でコクがでて大人も好きな味に!

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材料

4人分
  1. 豚肉(細切れでもロースでも) すきな量
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. じゃがいも 3個
  5. ケチャップ 大さじ4くらい
  6. 少々
  7. ソース 少々
  8. 塩胡椒 少々
  9. 牛乳 滑らかになるくらい
  10. マヨネーズ 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    皮ごとじゃがいもを茹で、(蒸したら尚いい)茹で上がったら剥いて潰す。レンジでもオッケー!

  2. 2

    潰したじゃがいもにマヨ、酢少々を加え、牛乳を滑らかになるまで好みでいれたら出来上がり。

  3. 3

    玉ねぎ、人参の細切りを炒め、塩胡椒、みりん(このみ)をいれ火を通す。通ったら肉を加えよく炒める

  4. 4

    ケチャップを好みでいれ、ソースと酢をほんのすこし加え混ぜ絡めて出来上がり

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