レンコンと桜エビのスープチャーハン
レンコンのシャキシャキ感と桜えびの香ばしさが美味しい！5 分でチャチャっと。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので。
作り方
- 1
フライパンに油を引き、レンコンを炒める。焦げ目が付いて来たら桜えびを加えて炒める。
- 2
ご飯を①に追加して、塩コショウで味付けしながら炒める。フライパンのへりに薄口醤油★で香り付け。
- 3
②とは別に鍋で出汁（かつお）と薄口醤油☆を煮込んで、片栗粉でかるくトロミをつける。
- 4
②で全体に味が馴染んだら、火を止めて卵を加えて余熱で卵を半熟にして、皿に盛りつける。③のスープを足して完成！
コツ・ポイント
醤油の量はお好みで。桜えびを焼きすぎると香りが逃げてしまうのでご注意を。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
サッポロ一番ラーメンで塩チャーハンスープ サッポロ一番ラーメンで塩チャーハンスープ
粉末スープで簡単に美味しい塩チャーハンスープ♡シャキシャキレタスとふんわり卵の食感が楽しめます☆ぜひランチに♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19529356
