作り方
- 1
青唐辛子はヘタを取り、長い場合は、食べやすい大きさに切る。
- 2
小鍋にごま油を入れて中火にかけ、青唐辛子を入れて炒める。
- 3
青唐辛子が色よく炒まったら、じゃこを加えてさっと和え、調味料を全部加えて弱火にする。
- 4
水分がほぼなくなるまで、よくかきませながら炒め煮にし、最後に火を止めて5分ほどおいて味をなじませたらできあがり。
コツ・ポイント
焦がさないようによくかきまぜてください。
似たレシピ
-
-
-
-
大根の葉とじゃこの炒め煮 大根の葉とじゃこの炒め煮
大根の葉って、大根のほのかな香りがして、他の野菜にはない味がするんです。炒め煮はご飯がどんどん進む一品で、たくさん作っておくと何もないときでもご飯が美味しく食べられて便利です。
あきえだ -
-
-
-
-
-
-
甘辛おかず☆ジャガイモと青ねぎの炒め煮 甘辛おかず☆ジャガイモと青ねぎの炒め煮
じゃがいもと青ねぎって合うんです☆家族が喜ぶ甘辛味♬ごはんもお酒も進みます☆2014/11/11嬉しい話題入り☆感謝です
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19530111
