たぬき丼
4160 @cook_40052965
簡単でおいしい丼♪
このレシピの生い立ち
「油揚げ」が冷蔵庫に残っていたので、うどん出汁と一緒に炊いて、ご飯にかければ簡単な餡かけ丼になると思って作ってみました。予想以上においしくいただきましたｗ
たぬき丼
簡単でおいしい丼♪
このレシピの生い立ち
「油揚げ」が冷蔵庫に残っていたので、うどん出汁と一緒に炊いて、ご飯にかければ簡単な餡かけ丼になると思って作ってみました。予想以上においしくいただきましたｗ
作り方
- 1
油揚げは熱湯で油抜きをします。
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- 2
油揚げは、お好みの大きさに切って、市販のうどん出汁と一緒に煮込みます。
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- 3
2〜3分煮込んだら、水溶き片栗粉を入れて、かき回せば出来上がり♪
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- 4
ネギや玉ねぎを入れれば、甘味が出てよりおいしくなりますよ。
コツ・ポイント
油抜きをしないと、少し油がまわってしまうので、一手間かけましょう。
うどん出汁がなければ、めんつゆや鰹出汁で代用出来ると思います。
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