節分★恵方巻・鬼巻き寿司

クレハ(クレラップ)
クレハ(クレラップ) @kureha

可愛い鬼の飾り巻き寿司。鬼を食べて今年の福を呼びこみましょう!
このレシピの生い立ち
クルックルッ、クレラップ♪で、クルックルッ、恵方巻き♪ 「今年の“恵方“はどっちかな?」
願い事をしながら、元気にかぶりつきましょう!

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材料

1本分
  1. 【つの用】
  2. 卵焼き(つの用/1.5cmの三角形 長さ18cm程度) 1本
  3. のり  1/3枚
  4. のり(縞模様用)  適量
  5. 【外側用】
  6. 酢飯②  200g
  7. のり  1枚
  8. 【顔用】
  9. 酢飯①  130g
  10. Aとび卵 (Aを混ぜ合わせておく) 20g
  11. のり  1枚
  12. のり(目、口用)  適量
  13. ハム  適量

作り方

  1. 1

    【つの】[NEWクレラップ」をしき、三角形に切った卵焼きをのりで巻く。

  2. 2

    【顔】巻き簀(す)の上に「NEWクレラップ」をしき、のりをのせ、Aを棒状に置き、巻く。

  3. 3

    【外側】新しく巻き簀(す)の上に「NEWクレラップ」をしき、のりをのせる。

  4. 4

    Bを奥1㎝程残して広げ、顔、つのをのせ、三角形になるように巻く。

  5. 5

    顔の断面にのりで作ったつのの縞模様、目、口を飾る。

  6. 6

    ストローでくり抜いたハムで、ほっぺたを飾る。

コツ・ポイント

巻きすの上にNEWクレラップを敷いてまくと、
形がととのえやすく、きれいな仕上がりに。

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クレハ(クレラップ)
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