米と水･昆布を入れて３０分水につける。寿司コースで炊飯する。

【寿司飯を作る】
ご飯が炊けたら、寿司酢★を合わせてレンジで40〜50秒かける。
ご飯に寿司酢を混ぜる。

【かんぴょうを煮る】
かんぴょうは塩でもみ、洗い流し10分くらい水につける。水を変えて10分くらい茹でる。

調味料◎を煮立て、かんぴょうを入れて柔らかくなるまで煮る。

ボウルに卵・☆を入れて混ぜる。卵焼き器に卵液を流し入れる。
火加減は弱火にする。

アルミホイルをかぶせる。(熱いので気を付けて下さい。)

アルミのすき間から湯気が上がってくるのが目安！
回りが固まったら裏返す。

またアルミホイルをかぶせて焼く。(弱火のまま)裏側が焼けたら完成！

冷まして切っておく。

穴子は酒･タレがあればタレをかけてレンジで40秒程度温める。

桜でんぷを真ん中にのせる。他の食材が甘いのでなくてもOK。入れるときれいです。

具材を真ん中にのせる。

巻きすでくるりと巻き、優しくふんわり押さえる。(カチカチにならないよう優しめにぎゅっと握る。)

完成！

【サラダ巻き】
サニーレタス･ツナマヨ･カニカマ･卵焼き･マヨネーズなと！

子供達に人気！

平成26年2月12日話題入り有り難うございます(*^O^*)

田舎巻き寿司ID19655526

海鮮巻き寿司にもどうぞ♪
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