うちの☆簡単♪麻婆なす～
＊＊ゆうこりん＊＊ @cook_40064371
みんな大好き麻婆茄子♪
10月30日☆話題入りました～*\(^o^)/*
作って頂きありがとうございます .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
雑誌やﾃﾚﾋﾞなどの作り方を色々試して、簡単でおいしい我が家の味を完成させました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
なす、ピーマンは
適当な大きさに切り
なすは、
水にさらしておく。 -
- 2
ねぎは小口切り、
にんにくはみじん切り
にする。
(しょうがのみじん切りをいれても
ＯＫ -
- 3
☆の材料を混ぜ合わせておく。必ず味見もしてね。
片栗粉を倍の量の水で溶いておく。
(⌒▽⌒) - 4
フライパンに
ごま油、２を入れ炒め
香りがたったら
豆板醤、ひき肉を入れ
さらに炒める。 -
- 5
お肉に火が通るまで
しっかり炒める。(実際には画像より豆板醤の色が出てると思います(^_−)−☆
-
- 6
３のスープを入れ
グツグツしたら
なす、ピーマンの順に投入、
炒め煮る感じで(*^^*) -
- 7
なすに火が通ったら
水溶き片栗粉を、
手早く混ぜながら投入!
ここでもう一度グツグツさせる。←必ずd(^_^o) -
- 8
火を止めて、
小さじ1ほどのごま油を投入、
混ぜ合わせて～
完成です♪ -
コツ・ポイント
お肉はしっかり火を通す‼
旨みがでます(^.^)
水溶き片栗粉も回し入れたら
混ぜながらしっかりグツグツさせる‼
美味しいとろみになります(^-^)/
豆板醤は、先に薬味と炒めること‼
生姜も一緒に入れてもOKです♫
リアクション
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話題入りに感謝です♪♪ 具と合わせ調味料を炒め合わせるだけ！cookdoがなくたって、おウチで簡単に麻婆茄子が作れます。
natural_re -
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簡単！麻婆茄子♡話題入り感謝♡ 簡単！麻婆茄子♡話題入り感謝♡
人気検索TOP10入り☆ありがとうございます♡ 旦那の大好きな麻婆茄子♡我が家のお気に入りメニューです\( ˆoˆ )/ みみママ2930 -
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