お弁当 男子高校生129
ブルードルフィン @cook_40103285
鶏の黒ゴマ揚げ。紅しょうが入り卵焼き、海老とスナップえんどうのサラダ
このレシピの生い立ち
本日も双子のお弁当です(*^^*)
二人共「なかなかうまかったな。」
お弁当 男子高校生129
鶏の黒ゴマ揚げ。紅しょうが入り卵焼き、海老とスナップえんどうのサラダ
このレシピの生い立ち
本日も双子のお弁当です(*^^*)
二人共「なかなかうまかったな。」
作り方
- 1
鶏むね肉は繊維に逆らって削ぎ切りし、一口大にします。
- 2
保存袋に鶏肉、塩麹を入れて、2～3時間冷蔵庫で置きます。
- 3
その他の☆を入れて味を馴染ませて一晩漬け込みます。
- 4
◎を袋に入れて鶏肉をぎゅっと握って黒ゴマが剥がれないようにしてから油で揚げます。
コツ・ポイント
塩麹は、お肉を柔らかくし風味も出ます。
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