【下準備】
昆布を鍋に分量の水（3カップ）と一緒に入れ、1時間以上漬けておく。

大根、人参は皮をむいていちょう切り、里芋は皮をむいて輪切りにする。

耐熱容器に②の食材を入れ、ラップをして500ｗのレンジで2分加熱する。

①に③を入れ、中火にかける。沸騰直前で昆布を取り出し、あくを取りながら煮る。
火を止めて白みそを溶く。

丸餅をグリルかオーブントースターで焼く。
お椀に焼いた丸餅と④を入れ、刻んだ三つ葉を飾る。