作り方
- 1
大根葉は食べやすくざく切りにしさっと茹でて、色止めをし、ポン酢と和えておく。
- 2
梅干しは種を取り除き、かつお節とともに大根の葉と和える。少し味を馴染ませて完成!
コツ・ポイント
ポン酢の量は大根の葉の量に応じてかえて下さい。汁気が多ければ、しっかり切ってからご飯と混ぜて下さい。
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