◆を小さめのボールなどで混ぜ合わせておきます。豚肉、キャベツ、ピーマンを食べやすい大きさに、長ねぎは斜めに切ります。

熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒めます。

豚肉にほぼ火が通ったところで、ピーマン、長ねぎを入れ、ピーマンに少し焼き目がついたら、キャベツを入れます。

サッと炒めたら、◆の合わせ調味料を入れ、具材に絡め合わせるように混ぜ、最後にごま油を鍋肌からまわし入れ出来上がりです。