油揚げネギ納豆
きにょこМАМ @cook_40101343
お酒のおつまみ、おかずに最適。賞味期限間近で大量に消費したい場合にオススメ！
※おかめの丸い納豆だと8パック使用。
このレシピの生い立ち
数年前からうちの定番メニュー。来客時のおつまみに。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギに縦に十字に切れ目を入れこまかく刻みます。
- 2
ボウルに納豆、タレ、からし、ネギを入れて混ぜ混ぜ。よく混ざったら終わり。
- 3
油揚げを袋のまま半分に切ります。こうすると油分がまな板ぬつかないので洗い物が楽です☆
- 4
半分になった油揚げを破かないように袋状に広げます。そこに油揚げの半分くらいまでネギ納豆を入れます。
- 5
なみ縫いの要領で油揚げのくちをとめます。両端からギューっとおさえるととれにくくなります。
- 6
火をかけるまえのフライパンに敷き詰めます。（入るだけでけっこうです）油は不要。
- 7
中火くらいで焼き目がついたら完成！お好みで醤油をつけて食べてください。
コツ・ポイント
あまりタレを入れすぎるとネバネバが弱くなるので注意。
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