♧簡単＊爽やか梅サワー
みるはんぬ♣︎ @cook_40115754
♧梅サワー始めました( ´θ｀)ノ
♧疲労回復効果、血液サラサラ、美肌効果あり♪
このレシピの生い立ち
♧おばぁちゃんに教えてもらったレシピに、ひと工夫してレシピにしました♡
♧簡単＊爽やか梅サワー
♧梅サワー始めました( ´θ｀)ノ
♧疲労回復効果、血液サラサラ、美肌効果あり♪
このレシピの生い立ち
♧おばぁちゃんに教えてもらったレシピに、ひと工夫してレシピにしました♡
作り方
- 1
材料はこれだけ♪
(画像の青梅は、すでに50℃洗いしたものです) -
- 2
保存瓶を熱湯消毒しておく。
-
- 3
青梅を50℃洗いして、なり口を竹串などで取る。
-
- 4
青梅を冷凍して♪
-
- 5
次の日、瓶に★の材料を交互に入れてから、酢を注ぎ入れる。
-
- 6
毎日揺すって、氷砂糖が溶けたらできあがり♪
(一週間以内で溶けるよ♪)…2017年 -
- 7
フリーザーパック(大)2枚に分け入れて作ると、もっと、手軽にできるよ♪
2018年はパープルクイーン使用♡ -
- 8
梅酢をペットボトルに移し、冷蔵庫で冷やし、ドライウィルキンソン(炭酸)で4〜5倍に希釈したら、おいしかったよ♪
コツ・ポイント
♧50℃洗いすると、農薬や汚れを取り除くことができるらしいです♪
♧梅を冷凍してから入れると、水分が出やすくなり、氷砂糖が早めに溶けるよ♪
♧フリーザーパックで作るなら、氷砂糖は交互に入れなくてもいいよ♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
気軽に！爽やかな梅サワーシロップ 気軽に！爽やかな梅サワーシロップ
【改善点】・瓶は、以前500mlと載せましたが1リットルに変更させて頂きました【理由】⚠️ギリギリだと膨張して、失敗したり瓶が破裂する危険があるそうです詳しい人からご指摘頂いたので安全に、美味しいサワーシロップ作りを楽しんで頂きたくて、この情報を書く事にしました。・瓶をひっくり返さず、1日1、2回何度か軽く傾けて氷砂糖を溶けやすくする程度で良いそうです・梅好きな人は、もちろんですがあまり、酸っぱくないので酸っぱいものが苦手な人にもオススメです
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19535943
