ワインに合う♪豚ヒレのバルサミコソース

おーぎママ
おーぎママ @cook_40094946

簡単(*^^*)ワインもご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉が安かったので、簡単に作れてワインにもご飯にも合うものを考えました(*^_^*)

ワインに合う♪豚ヒレのバルサミコソース

簡単(*^^*)ワインもご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉が安かったので、簡単に作れてワインにもご飯にも合うものを考えました(*^_^*)

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材料

2人分(写真は1人分)
  1. 豚ヒレ肉 300g
  2. バルサミコ酢 大さじ3
  3. オリゴ糖 大さじ3
  4. 赤ワイン 大さじ1
  5. 塩胡椒 適量
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉は、1.5センチ幅に切り、塩胡椒しておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1に小麦粉を薄くつけてから焼く。

  3. 3

    豚ヒレを焼いている間に、☆の材料を入れてフライパンで煮詰める。

コツ・ポイント

バルサミコソースの材料は、半量になるくらいまで煮詰めると美味しいです(*^_^*)

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