計量楽チン♪イカとオクラの炒め煮♡

柚子ぽんずキッチン
柚子ぽんずキッチン @cook_40070517

イカの美味しい季節♡計量楽チンで美味しいイカとオクラの炒め煮が10分でできちゃう♪オススメな一品です♪
このレシピの生い立ち
特売日でイカが安かったので、ワタなしのものを購入。暑い季節はイカのジューシーな味と香りが食欲をそそります♪

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材料

2人分
  1. イカ 1パイ
  2. オクラ 1袋
  3. 調味料
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    輪切りになっているイカ、またはワタを抜いたイカを輪切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンにイカ、オクラ、調味料を入れて汁気がなくなるまで炒め煮して完成♪

  3. 3

    盛り付けの際は、お好みでオクラを半分に切っても可愛いです♡

コツ・ポイント

少ない水分での調理も、フライパンでできちゃいます♪焦げないように優しく混ぜながら炒め煮してくださいね♡テフロン加工だと尚いいです。(^^)

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レシピ作者

柚子ぽんずキッチン
に公開
国・地域・生産者・企業・消費者をレシピやイベントで結ぶフード・イベントコーディネーター。NHKさんからも取材頂きました♪(^^)また、企業内で食育サロン《柚子ぽんず♪キッチン》《いろは》を主宰。簡単に出来て美味しいお料理を日々研究中*(◍•ڡ•◍)♬『美味しい・楽しい・幸せ♪な笑顔溢れる食卓』をコンセプトに、愛されイチコロ料理を作ります。
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