炒めてかんたん!白あえ風サラダ

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

白あえを洋風サラダにアレンジ☆
10分でつくれちゃうお手軽サラダです♪
このレシピの生い立ち
彩りのいい白あえを作りました。
お野菜もいれてバランスよく◎

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材料

2人分
  1. 豆腐(150g) 1パック
  2. きゅうり 1/2本
  3. ゆでた枝豆 ひとつかみ
  4. コーン(ドライパック) 1パック
  5. ツナ 1缶
  6. オリーブ 大さじ1
  7. ☆だし汁 小さじ2〜3
  8. ☆野菜ブイヨンor鶏がらスープの素(顆粒) ひとつまみ
  9. ☆塩こしょう 少々
  10. こしょう(飾り) 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦4等分にして、8㎜の厚さに切る。
    ゆでた枝豆、コーン、汁気をきったツナと一緒にボールにいれる。

  2. 2

    豆腐はオリーブ油と一緒にフライパンで炒める。
    水気がなくなってきたら、1のボールにいれる。

  3. 3

    ☆の調味料をいれて、混ぜ合わせる。
    器に盛りつけて、飾りでこしょうをふったら完成!

コツ・ポイント

豆腐は味がなじみにくいので、オリーブ油と炒めることで、水切りと風味づけが一緒にできちゃいます。

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レシピ作者

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237
に公開
主婦4年目、夫とちび2人とくらす新米ママ☆大学進学をきっかけに食生活を見直し、約14㎏ダイエット。好き嫌いもほとんどなくなりました♪おいしいもの、食べることが大好き♡でも今は、子どもで手いっぱいなので、かんたんメニューを考案中です!
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