作り方
- 1
鍋に(*)を加えて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
- 2
きゅうり・にんじんはスティック状にカットし、みょうがは縦4等分にカット。
- 3
カットした野菜を、にんじん、きゅうり、みょうがの順に保存容器に野菜を入れる。
- 4
熱いうちに1を浸す。
- 5
お好みで半日から1日以上置いて完成です。
コツ・ポイント
しっかり漬けたい時は、1日以上置き、
あっさりつけたい時、お水の量を増やし、調節してみてください。
お子様やお酢が苦手な方は、ミツカンのやさしいお酢で仕立てると、酸味が抑えられます。
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