作り方
- 1
キャベツの葉としめじは蒸して、食べやすい大きさにカット。
- 2
梅肉は包丁で細かくして、ミリンと混ぜる。
- 3
蒸しキャベツの水分を良く切ってから、梅肉ダレとよく和える。
コツ・ポイント
キャベツの歯ごたえは少しあった方が美味しいので、蒸しすぎない！
キャベツの水分はよく切ろう！
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キャベツの葉としめじは蒸して、食べやすい大きさにカット。
梅肉は包丁で細かくして、ミリンと混ぜる。
蒸しキャベツの水分を良く切ってから、梅肉ダレとよく和える。
キャベツの歯ごたえは少しあった方が美味しいので、蒸しすぎない！
キャベツの水分はよく切ろう！
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