｡ஐஃ栗きんとん☆茶巾絞り｡ஐஃ
みぃすけママちゃん @cook_40051144
大好きな栗きんとん♡
買うと高いから作ってしまいましょう！
まろやかでスッキリと澄んだ甘味の和三盆糖で。
話題入り感謝ஐ
このレシピの生い立ち
秋♪この季節を待ってました。
恵那寿やの栗きんとんを食べた時の感動を再び♡
ﾊﾞﾌﾞﾘｰだった時は買えたのに…>_<☆
ちなみに日持ちは3日くらいが目安です。
アプリでひらく作り方
- 1
栗は洗って汚れを落として蒸します。
弱めの中火で３０〜４０分くらい。 -
- 2
包丁で半分にｶｯﾄ。ｽﾌﾟｰﾝでかき出しﾏｯｼｬｰで潰します。ｻﾞﾙで裏ごす手もありますが目に入ったのが勿体無いので。
-
- 3
鍋に入れ極弱火にかけ、塩と和三盆糖を少しずつ混ぜて余分な水分を飛ばし和三盆糖を馴染ませていきます。※味見し調節。
-
- 4
冷ましたら、栗の大きさぐらいに等分にし濡らしてきつく絞った布巾やﾗｯﾌﾟで絞ります。
-
- 5
ゆっくりほどいたら完成です♪
-
- 6
砂糖はこちらを使いました。50gからでも充分美味しく頂けます。
※味見の時、少し甘めに作るのがﾎﾟｲﾝﾄ✨ -
- 7
ｷﾞﾌﾄ用にはｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰでﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ♪
形も崩れにくく、ﾍﾟｰﾊﾟｰの上に広げてお召し上がり頂けます。 -
- 8
2014.9.17.話題入り感謝ஐ
作って頂いた方、印刷＆ﾌｫﾙﾀﾞ inして下さった皆様ありがとう(๑´ㅂ`๑)♥ -
- 9
ぎょびょｻﾝ♪がﾓｱｲを作ってくれました♡素晴らしい!!芸術作品ですよね✨
楽しいれぽありがとうございます!! -
コツ・ポイント
✱茹でたら少々水っぽく…？蒸した方がﾎｸﾎｸ感がUPし美味しく感じました。
↑水分飛ばすから茹でても一緒かな？笑
✱ﾏｯｼｬｰで簡単に→栗の食感が楽しめます。
✱和三盆糖→粉糖又はきび糖で代用。
✱甘さは栗と相談して調節して下さい✨
リアクション
このレシピの人気ランキング
レシピ作者
いらっしゃいませ！シーポメ🐶2025.2.24お迎え＆大1娘＆旦那と埼玉で生息中♪いつか移住したい北海道♥沖縄も大好きョ！休肝日…？知らんがな〜！晩酌大好き！フル勤のみぃママ㌥♪̊̈♪̆̈正確な分量を娘に残したくてレシピUP☆身体→食べた物で出来とる☘️手料理で健康維持と心穏やかに過ごせたらEﾈ❤日本人という民族の腸内環境に合った食事を心掛けたいな〜🥰市販品→添加物・保存料・人工甘味料…汗四毒と呼ばれる、小麦粉(グルテン)・植物性の油・乳製品・甘い₺၈…。よしりんの言う通り、まずは 四毒抜くか〜！只今 レシピ考案中♪時短・洗い物削減・再現も大好物！(๑´ڡ`๑)ﾃﾍ味付け→薄めが好み✨どうぞよろしく〜(๓´罒`๓)♪♪
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
高級和菓子「栗きんとん」をご家庭で！ 高級和菓子「栗きんとん」をご家庭で！
人気検索トップ１０入りしました♪この時期食べたい栗きんとん、お店で買うとお高いけど、おうちで簡単に作って食べよう！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19537512
